Zajęcia kulinarne - kiszenie kapusty
W ramach realizacji tematu - Przygotowujemy się do zimy - grupa 0a i 0b uczestniczyła w zajęciach kulinarnych.
Dzieci zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku, jakim jest kiszona kapusta. Miały okazję poznać kapustę wszystkimi zmysłami (wzrok, smak, zapach, dotyk). Obserwowały, jak szatkuje się kapustę. Następnie poszatkowane warzywo wrzucały do przygotowanego w tym celu słoika i każdą warstwę posypały solą. Nie zapomniały również o jej dokładnym ugnieceniu, aż do powstania soku. Słój z kapustą został umieszczony w kąciku przyrody, gdzie dzieci mogą obserwować proces fermentacji. Za około 2 tygodnie spróbujemy, jak nasza kapusta smakuje.
